- 康師傅私房牛肉面館被曝：配料里驚現(xiàn)活蟲、蟲卵、飛蛾
- 本站編輯:幫幫拜思特發(fā)布日期：2015-11-19 13:08 瀏覽次數(shù)：
最近，有媒體曝出康師傅私房牛肉面武漢循禮門大潤發(fā)店后廚的驚人內(nèi)幕：餐具清洗消毒不到位；用作牛肉面配料的干貨里居然有活蟲、蟲卵、飛蛾……
最近，武漢市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合武漢某電視臺對康師傅私房牛肉面循禮門大潤發(fā)店的廚房進行現(xiàn)場直擊。執(zhí)法人員和記者按照該店規(guī)定戴好了口罩和帽子，正準(zhǔn)備進入廚房時，突然出現(xiàn)了一位店長，要求記者停止拍攝。該店長稱：“你們在外面等，我打電話向公司總部匯報申請，之后才能進來。”但執(zhí)法人員表示，食品公司無權(quán)拒絕媒體監(jiān)督。
再次核實記者和執(zhí)法人員的身份之后，該店長終于放行了。進入廚房后，正如大家所看到的，該店很注重員工的個人衛(wèi)生，員工的服裝，帽子，口罩，一應(yīng)俱全，非常統(tǒng)一。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)有些制度規(guī)范做得很好。此外，在涉及一些保鮮食材的時候，該店都打有日期標(biāo)簽。
就在大家都表示該店廚房衛(wèi)生狀況比較好的時候，問題出現(xiàn)了！執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)儲存用作配料的干貨里居然出現(xiàn)了活蟲和蟲卵，還有飛蛾……
發(fā)現(xiàn)問題后，康師傅私房牛肉面的工作人員開始有意地阻擋記者的鏡頭，并不停在喊：不能拍、不能拍……
隨后，執(zhí)法人員查看了該店的餐具清洗消毒情況，該店員工表示餐具都是洗干凈后密封的，但執(zhí)法人員從員工所謂的“洗干凈密封”餐具里倒出了不少水漬，對此，該店員工立即改口：“可能有點洗得不干凈……”
根據(jù)以上情況，執(zhí)法人員對康師傅私房牛肉面循禮門大潤發(fā)店開出了監(jiān)督意見書。康師傅私房牛肉面檢查結(jié)果，基礎(chǔ)衛(wèi)生情況良好，員工個人衛(wèi)生情況良好，餐具清洗不到位，食材儲存狀況極差。
企業(yè)資質(zhì) / CERTIFICATE
